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La production oléicole, 2007-2008, est estimée à 200.000 tonnes.
La Tunisie, va produire 1,100 million de tonnes d'olives, ce qui confirme la tendance à la stabilité de la production, imputée à la production de variétés hyper intensives d'oliviers et par l'extension des superficies d'oliveraies.
"source "les Afriques" le 11.01.2008
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